EKA Gourmet Bread-knife

En EKA1882 brödkniv är ett måste i varje kök. EKA Gourmet bread-knife med tandat blad av svenskt rostfritt stål ger bästa möjliga upplevelse när du skivar upp ett nybakt bröd. Det ergonomiska trähandtaget och tandningen på bladet är avgörande för att få den rätta tjockleken på brödskivan, utan att förstöra brödet. Och en tandad brödkniv klarar så mycket mer i ett kök. Den är högst lämpad att använda till råvaror med hög syra. Syran tär nämligen mer på en rak egg än på en tandad egg. Därför är det inte fel att till exempel dela tomater med en brödkniv.  

Knivens rundade spets och tilltagna längd på 205 mm gör den till en säker och användarvänlig kniv och idealisk för både nybörjare och erfarna kockar.

EKA1882s köksknivar är tillverkade med omsorg och hållbarhet i åtanke. Det ergonomiska handtaget är tillverkat i Eskilstuna, Sverige, av elegant Masurbjörk med skruvar i mässing. Och det svenska stålet i kniven har stålkvalitet 12C27.

TA HAND OM DIN EKA1882 KNIV PÅ RÄTT SÄTT

För att bibehålla knivens skarpa egg och optimala prestanda rekommenderar vi att du använder ett skärstål regelbundet. Använd träolja eller vax för att hålla handtaget i björk i bästa skick. Detta hjälper till att skydda träet mot fukt och slitage och ger handtaget en vacker glans. Diska inte kniven i maskin eller blötlägg. Istället torka alltid av handtaget efter användning och låt det lufttorka.